MANGER EN PLEINE CONSCIENCE
Manger en pleine conscience permet de réguler notre comportement alimentaire souvent déstabilisé par l'inconscient, les automatismes et les problèmes psychologiques et émotionnels.
Dans son livre "Manger en Pleine conscience" le Dr Jan Chozen Bays, pédiatre et professeur de Zen et de méditation explique dans son avant-propos que "la source du problème est dans nos pensées et dans nos émotions, dans notre cerveau et dans notre cœur. Et la pleine conscience est l'outil parfait pour cette délicate opération qui consiste à mettre au jour les mécanismes intérieurs de ces deux organes essentiels. La pleine conscience est le catalyseur parfait pour mettre en mouvement le processus de leur guérison totale."
Le Dr Gérard APFELDOFER, psychiatre spécialiste des questions de comportement alimentaire donne son point de vue dans la préface de ce livre:
"Mais il me faut bien admettre que je n'ai rien trouvé de plus puissant , à ce jour, que les outils de la méditation de pleine conscience pour aborder les difficultés psychologiques émotionnelles. Du coup, je me sens débordant de gratitude, de bienveillance, pour ceux qui, plus récemment, tel le Dr Jon KABAT-ZINN, les ont converties en outils psychothérapeutiques remarquablement efficaces. Ces approches fondent désormais ce qu'il est convenu d'appeler la troisième vague des thérapies cognitivo- comportementales. La première consistait en.une attention portée sur les facteurs de maintien de comportements, la deuxième sur les mécanismes de pensée et les croyances conscientes et inconscientes, et la troisième vague fait de l'acceptation émotionnelle l'élément moteur sur lequel il convient d'axer le travail thérapeutique. La méditation de pleine conscience en constitue l'ossature."
Dans ce même livre, le Dr Jon KABAT-ZINN , professeur de médecine émérite, docteur en biologie moléculaire et créateur du programme MBSR des 8 semaines livre un témoignage dans sa postface :
"Le livre de Jan CHOZEN BAY montre qu'avec la pratique il est possible de faire de la pleine conscience le fondement solide d'une dynamique de prise en main et de guérison globale. Selon cette perspective optimiste, si vous vous engagez dans cette démarche d'application de la pleine conscience à l'ensemble de votre processus alimentaire, vous ferez un pas énorme dans la réappropriation de votre vie, ce qui vous libérera des habitudes aliénantes et abrutissantes de l'inconscience, de l'obsession et de la dépendance liées non seulement à votre alimentation, mais aussi à votre image corporelle et aux interrogations entre votre corps, votre esprit et le monde. Cette démarche pourra vous redonner votre beauté inhérente et originelle, car elle vous permettra de vous lier d'amitié avec vous-même, tel que vous êtes."
(crédit photo Fotolia)